換熱設(shè)備的工作原理是熱流體和冷流體同時(shí)在換熱器傳熱面兩側(cè)流動(dòng)，熱量通過壁面從熱流體傳給冷流體。傳熱有3種基本方式：熱傳導(dǎo)、熱對(duì)流和熱輻射。
工程上，為了簡(jiǎn)化計(jì)算，通常把以上復(fù)雜的熱傳遞過程用一個(gè)總傳熱系數(shù)來表示，當(dāng)傳熱面為圓管形狀時(shí)，常常以外傳熱表面為基準(zhǔn)面?？倐鳠嵯禂?shù)的計(jì)算公式：

一些常用材料、工質(zhì)換熱性能參數(shù)

1、蒸發(fā)器應(yīng)用注意點(diǎn)   

1）生產(chǎn)中應(yīng)控制蒸發(fā)器在泡狀沸騰下操作

2）控制潤(rùn)滑油進(jìn)入蒸發(fā)器

3）蒸發(fā)器結(jié)構(gòu)應(yīng)有利于氣液分離

2、空氣冷卻式蒸發(fā)器   

1）自然對(duì)流式冷卻空氣的蒸發(fā)器：

又稱為排管式蒸發(fā)器 ,根據(jù)其安裝的位置分為有墻排管、頂排管、擱架式排管等多種形式；從構(gòu)造形式上可分為立式、臥式和盤管式等類型 。

2）冷庫(kù)盤管式墻排管蒸發(fā)器

3）強(qiáng)迫對(duì)流式冷卻空氣的蒸發(fā)器

3、水冷式蒸發(fā)器

1）臥式管殼式蒸發(fā)器

優(yōu)點(diǎn)是：

（1）結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積??；

（2）傳熱性能好；

（3）制造和安裝較方便；

（4）用鹽水作載冷劑，不易腐蝕和避免鹽水濃度被空氣中水分稀釋；

2）滿液式蒸發(fā)器

3）干式殼管式蒸發(fā)

干式殼管式蒸發(fā)器的優(yōu)點(diǎn)：

（1）充液量少，為管內(nèi)容積的40%左右

（2）受制冷劑液體靜壓力的影響較少；

（3）排油方便；

（4）載冷劑結(jié)冰不會(huì)脹裂管子；

（5）制冷劑液面容易控制；

（6）結(jié)構(gòu)緊湊。
 

干式殼管式蒸發(fā)器缺點(diǎn)：

制冷劑在換熱管束內(nèi)供液不易均勻，

弓形折流板制造與裝配比較麻煩，

載冷劑在折流板孔和換熱管間、折流板外周與筒體間容易產(chǎn)生泄漏旁流，從而降低傳熱效果

4）列管式換熱器

5）板式蒸發(fā)器

板式換熱器具有如下特點(diǎn)：

1）體積小，結(jié)構(gòu)緊湊，比同樣傳熱面積的殼管式換熱器體積小60%；

2）總傳熱系數(shù)高，約為2000～3000W/（㎡·K）；

3）流速小，流動(dòng)阻力損失??；

4）能適應(yīng)流體間的小溫差傳熱，可降低冷凝溫度，提高制冷壓縮機(jī)性能；

5）制冷劑充注量少；

6）質(zhì)量輕，熱損失小。

6）沉浸式蒸發(fā)器

當(dāng)用水作為載冷劑時(shí)，可將水冷卻到接近于0℃，適用于空調(diào)系統(tǒng)；

當(dāng)用鹽水作為載冷劑時(shí)，可將水冷卻到－10～－20℃，適用于鹽水池制冰或食品的冷加工；

冷凝器
冷凝器是一個(gè)使制冷劑向外放熱的換熱器。壓縮機(jī)的排氣（或經(jīng)油分離器后）進(jìn)入冷凝器后，將熱量傳遞給周圍介質(zhì)——水或空氣，制冷劑蒸氣冷卻凝結(jié)為液體。冷凝器按其冷卻介質(zhì)和冷卻方式，可以分為空氣冷卻式、水冷卻式和蒸發(fā)冷卻式三種類型。

1、影響冷凝傳熱的主要因素

1）制冷劑凝結(jié)方式

2）蒸汽中不凝氣的含量

3）蒸汽中含油 

2、空氣冷卻式冷凝器 

3、水冷式冷凝器  

1）套管式冷凝器


2）淋水式冷凝器

3）殼管式冷凝器

4）板式冷凝器

5）蒸發(fā)冷卻式冷凝器